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生姜
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商品编号18678

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生姜 300g

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生姜 300g
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商品参数DETAIL
  • 商品名称生姜
  • 商品规格300g
  • 保 质 期5 月
  • 生产厂家北京中康健购科技有限公司
  • 用法用量搭配其他食材炒食或炖汤。
  • 主要成分生姜。
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声明:页面内容为产品的营养科普知识,仅供消费者参考学习,相关内容不代表产品功效,请消费者理性阅读。

  • 商品名称
    精选生姜
  • 商品介绍
    生姜(Zingiber officinale Roscoe),是姜科、姜属的多年生草本植物(高40~100cm)的新鲜根茎。品种有:尉丰生姜,山东昌邑面姜、青州竹根姜,山农一号生姜,青州小黄姜。
    别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。
  • 营养价值
    生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。
    可食用部分95%。每100g中含能量172kj,水分87g、蛋白质1.3g、脂肪0.6g,膳食纤维2.7g,碳水化合物7.6g、胡萝卜素170μg、视黄醇当量28μg,硫胺素0.02mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.8mg;维生素C4mg;钾295mg、钠14.9mg,钙27mg,镁44mg、铁1.4mg,锰320mg、锌0.34mg、,钼0.14mg、磷25mg、硒0.56μg。尚含促进消化液分泌的姜辣素等成分。
  • 商品特点
    调味常备、饱满味浓。
  • 商品规格
    300g(净含300g)

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